Существует много различных рецептов этого блюда. Фитнес-эксперт и нутрициолог Екатерина Медушкина поделилась вариантом для тех, кто следит за фигурой и правильно питается.
Полезно Как приготовить тирамису с ягодами: вкусный десерт от диетолога
Окрошка на кефире для тех, кто правильно питается
На 100 грамм: 68.03 кКал.
БЖУ (белки, жиры, углеводы): 5,02/3,32/3,87.
Ингредиенты (на 13-14 порций):
- Куриная грудка вареная – 150 грамм.
- Картофель вареный – 2 – 3 шт. (100 – 120 грамм).
- Яйцо вареное – 4 штуки (200 – 220 грамм).
- Редис – 5 штук (130 – 150 грамм).
- Огурец – 2 штуки (180 – 200 грамм).
- Кефир 1 % жирности – 1 литр.
- Сметана 15% – 200 грамм.
- Укроп, петрушка – по вкусу.
- Соль, перец – по вкусу.
- Горчица – по вкусу.
- Вода (по желанию) – 500 миллилитров.
На приготовление окрошки понадобится немного времени / Фото 1000.menu
Интересно Вкусная запеканка из простых продуктов: полезный рецепт от известного диетолога
Как приготовить:
- Все ингредиенты нарезаем кубиками и перемешиваем.
- Солим, перчим по вкусу, можно добавить горчицу.
- Заливаем все кефиром и добавляем сметану. По желанию можно разбавить водой.
- Все перемешиваем и настаиваем. Употребляем в охлажденном виде.
Окрошку нужно есть в охлажденном виде / Фото gastronom