Когда времени совсем мало, а необходимо приготовить что-то на ужин для всей семьи, на помощь придет простой салат с курицей, авокадо, помидорами и перцем. Рецептом поделилась фитнес-тренер Марина Боржемская.

Читайте Помогают худеть: какие летние продукты добавить в рацион

Салат с курицей, авокадо, помидорами и перцем

Ингредиенты:

  • Авокадо – 1 – 2 штуки.
  • Куриная грудка – 1 штука.
  • Помидоры – 2 – 3 штуки.
  • Болгарский перец (оранжевый) – 1 штука.
  • Лимонный сок – 1 столовая ложка.
  • Зелень – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Йогурт – по вкусу.

На приготовление салата уйдет совсем немного времени / Фото lifehacker

Интересно Что и как есть на ужин: диетолог развенчала популярные мифы

Как приготовить:

  • Куриное филе отвариваем до готовности и мелко нарезаем, когда остынет.
  • Перец очищаем от семян и вместе с помидорами нарезаем кубиками. 
  • Зелень мелко нарезаем.
  • Авокадо чистим, удаляем косточку и также нарезаем кубиками. Смешиваем с лимонным соком.
  • Добавляем филе, помидоры, перец и зелень. 
  • Салат солим, перчим, заправляем йогуртом и украшаем зеленью.