Эти сезонные овощи улучшат работу организма: особенности весеннего рациона

20 марта 2021 , 11:05 - Читати новину українською

Что есть весной: сезонные овощи, которые улучшат работу организма

Какие овощи есть весной / pixabay

С появлением первых весенних лучей солнца и с приходом тепла всем нам уже интуитивно хочется сезонных овощей и фруктов. Диетолог Ольга Безуглая рассказала, на какие продукты сейчас стоит обратить внимание, чтобы перестроить свой рацион на здоровый лад.

Источник:

инстаграм Ольги Безугловой

Как говорит диетолог, весной основу рациона должны составлять продукты, которые помогают восстановить дефицит нутриентов и улучшить работу организма. Одними из важнейших являются овощи. Поэтому она и рассказала об особенностях весенних корнеплодов и зелени.

И еще Как быстро похудеть к лету ТОП-9 лайфхаков

Здесь главный принцип – разнообразие и сезонность. И принцип "разноцветной тарелки" сейчас очень актуален: чем больше красок на вашей тарелке, тем больше полезных нутриентов вы сможете получить,
– отмечает Ольга Безуглая.

Чем больше разных овощей у вас в тарелке, тем лучше / Фото pixabay

Кроме этого, как говорит специалист, очень важно постараться с приходом весны навести порядок в своем графике питания, сформировать четкие паузы между едой и обратить внимание на размер порции, ведь весенний рацион предусматривает уменьшение объема порций, количества приемов пищи или калорийности. Поскольку с потеплением нашему организму нужно на обогрев все меньше энергии, а соответственно – меньше калорий.

И напоследок диетолог советует минимизировать термическую обработку. Те продукты, которые можно употреблять в сыром виде – лучше есть сырыми. Так вы сохраните максимум витаминов, что очень важно с точки зрения доставки полезных микронутриентов только из пищи!