Как пишет диетолог Ольга Безуглая, острый красный перец уникальный через сверхвысокое содержание витамина С, а его остроту определяет уровень содержания вещества капсаицина. Именно оно и улучшает кровообращение и даже изменяет состав нашей кишечной флоры в лучшую сторону.
И еще Помогает ли жвачка похудеть: ответ нутрициолога на популярный вопрос
Кроме этого, доказано, что добавление красного перца до завтрака с высоким содержанием углеводов значительно уменьшило желание поесть и чувство голода перед обедом, а также снизило потребление белков и жиров в обеденное время – а это значит, что капсаицин способствует контролю аппетита.
Плоды перца обладают антибактериальным и противовирусным действием – способны подавлять жизнедеятельность до 75% вредных бактерий, повышают иммунитет и сопротивляемость организма,
– добавила напоследок Ольга Безуглая.
Читайте также Салат с красной рыбой, который вас покорит: как его приготовить за 5 минут