Запечена курка у медово-гірчичному соусі з апельсинами: як просто приготувати вишуканий обід

6 липня 2021, 14:10

Джерело:

Куряче м'ясо, мабуть, найпопулярніше на нашій кухні. І смачне, і доступне, і безліч різних страв можна з нього приготувати. Сьогодні ж на Актив 24 розповідаємо, як запекти курку в апельсиново-гірчичному соусі. Зберігайте смачний рецепт!

Дієтолог Андрій Невський поділився рецептом вишуканої страви з пікантною гостротою і з незабутніми цитрусовими нотками. Курка в апельсиново-гірчичному соусі – ідеальний варіант для смачного обіду.

Точну калорійність порції фахівець не вирахував через маринад, але радить орієнтуватися на просто запечене куряче стегно або гомілку.

І ще Просто та смачно: Аніта Луценко поділилася рецептом улюбленого супу

Запечена курка в апельсиново-гірчичному соусі: покроковий рецепт

Інгредієнти

курячі стегна / гомілки – 2 штуки;
апельсин – 1 штука;
цибуля – 1 штука;
мед – 1 столова ложка;
гірчиця у зернах – 2 столові ложки;
куркума – 1 чайна ложка;
часник – 1 зубчик;
соняшникова олія;
сіль, перець – на смак.

Спосіб приготування

Наріжте половину апельсина кружечками, цибулю – півкільцями.
З другої половини апельсина вичавіть сік та змішайте його з медом гірчицею, сіллю і спеціями.
Натріть сумішшю курку і залиште маринуватися на 1 годину.
Через 1 годину викладіть м'ясо у форму, трохи змащену олією.
Зверху покладіть кружальця апельсина і цибулю, посипте часником (сухим або дрібно порубаним).
Запікайте 1 годину в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці.

Смачного!

Читайте також Що їсти у спеку та що краще виключити зі свого раціону влітку: перелік продуктів