Свинина з сезонними овочами: дієтолог показав на відео, як приготувати ситну вечерю

22 червня 2021, 19:01

Джерело:

Свинина з овочами – ще один варіант швидкої й смачної вечері, який сподобається усім. Можна додати до м'яса будь-які овочі по сезону і подавати цю страву, як самостійну або з будь-яким гарніром.

Нарешті настало літо, яке тішить не лише теплом, а й свіжими овочами. Дієтолог Андрій Невський поділився рецептом ситної страви, яка відмінно підійде як на обід, так й на вечерю. Зберігайте відео та дивіться, як приготувати свинину з овочами.

І ще Ніжне фрикасе з індички з печерицями: як смачно приготувати

Свинина з овочами: покроковий рецепт

Інгредієнти

картопля – 260 грамів;
помідор – 215 грамів;
кабачок – 200 грамів;
морквина – 60 грамів;
цибуля – 94 грами;
свиняча лопатка – 535 грамів;
часник – 10 грамів;
томатна паста – 30 грамів;
сіль, перець, приправи до смаку.

Як приготувати свинину з овочами

Поріжте м'ясо невеликими шматочками, картоплю і кабачок – кубиками, цибулю – півкільцями, а моркву – соломкою.
Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям, обсмажте м'ясо до золотої скоринки.
Додайте моркву і цибулю, картоплю й кабачок.
Зніміть з помідора шкірку, поріжте невеликими кубиками і додайте в сковороду.
Змішайте томатну пасту, часник і спеції, додайте в сковороду.
Закрийте кришкою і залиште тушкуватися на 20 – 25 хвилин.

Смачного!

Читайте також Як правильно запекти броколі: рецепт від відомої дієтологині