Підійде для тих, хто тримає піст: смачний рецепт супу з сочевиці

24 квітня 2021, 17:58

Джерело:

Великий піст у православних триватиме ще тиждень. Це означає, що всі рецепти вже були перевірені та використані.

Всім, хто тримає піст, хочеться приготувати щось новеньке. Однією з таких страв є сочевичний суп, рецептом якого поділилася фітнес-тренерка Марина Боржемська.

Читайте Чим замінити майонез: 5 смачних і корисних соусів для тих, хто худне

Багато хто просив рецептик сочевичного супу. Ділюся з вами моїм улюбленим рецептом. Підійде і для тих, хто тримає піст,
– зазначила Боржемська.

Сочевичний суп

Інгредієнти:

Вода – 2,5 літра.
Сочевиця – 1 склянка.
Картопля – 3-4 штуки.
Морква – 2 штуки.
Цибуля – 1 штука.
Часник – 2 зубчики.
Перець капі – 2 штуки.
Перець чилі – 1 штука.
Сушена зелень – за смаком.

Суп з сочевиці – це смачно і корисно / Фото Pixabay

Цікаво Для тих, хто дотримується Великого посту: тренерка назвала незвичайний рецепт

Як приготувати:

Промиту сочевицю опускаємо в холодну воду.
Кубиками нарізаємо картоплю, кружечками – моркву, подрібнену цибулю. Кидаємо овочі в киплячу воду.
Додаємо нарізаний соломкою перець капі та чилі, сіль і спеції за смаком, сушену зелень, корінь петрушки. Варимо протягом 30 хвилин.
Збиваємо все блендером, додаємо часник і перемішуємо.