Шакшука: швидкий рецепт ізраїльської страви, яка ідеально підходить для сніданку – відео

28 червня 2021, 09:11

Джерело:

Досить їсти вранці вівсянку і яєчню – пропонуємо урізноманітнити своє меню східною стравою. Шакшука по-ізраїльськи – смачний і дуже корисний сніданок. Читайте на Актив 24 покроковий рецепт і поради дієтолога.

Шакшука – це традиційна єврейська страва з яєць, свіжих помідорів, часнику, спецій, оливкової олії і трав. Її подають у порційній сковороді з великим шматком хліба або коржем. А ще, як каже дієтолог Андрій Невський, це – відмінний варіант сніданку для тих, хто худне: за рахунок овочів калорійність у страви маленька, але при цьому дуже ситно.

І ще Як приготувати окрошку на кефірі та квасі: 2 рецепти холодного супу

Шакшука: покроковий рецепт

Інгредієнти

яйця – 3 штуки:
помідор – 2 штуки;
солодкий перець – 1 штука;
ріпчаста цибуля – 0,5 цибулини;
часник – 1 зубчик;
томатна паста – 2 столові ложки;
зіра – 1 чайна ложка;
паприка – 1 чайна ложка;
цукор – 1 щіпка;
олія оливкова – 2 грами;
перець, сіль, петрушка – на смак.

Як приготувати шакшуку

Розігрійте сковороду з олією, обсмажте порізану цибулю до прозорості. Додайте часник і потримайте на вогні ще пару хвилин.
Додайте порізаний перець і тушкуйте хвилин 5.
Змішайте порізані помідори з томатною пастою і висипте у сковороду.
Додайте спеції, цукор, сіль – усе перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин.
Розбийте яйця в сковороду, закрийте кришкою і готуйте 10 – 15 хвилин.

Смачного!

Читайте також Чи можна пити воду під час їжі