Шакшука: быстрый рецепт израильского блюда, которое идеально подходит для завтрака – видео

28 июня 2021, 09:11

Источник:

Хватит есть утром овсянку и яичницу – предлагаем разнообразить свое меню восточным блюдом. Шакшука по-израильски – вкусный и очень полезный завтрак. Читайте на Актив 24 пошаговый рецепт и советы диетолога.

Шакшука – это традиционное еврейское блюдо из яиц, свежих помидоров, чеснока, специй, оливкового масла и трав. Его подают в порционной сковороде с большим куском хлеба или лепешкой. А еще, как говорит диетолог Андрей Невский, это – отличный вариант завтрака для тех, кто худеет: за счет овощей калорийность в блюда маленькая, но при этом очень сытно.

И еще Как приготовить окрошку на кефире и квасе: 2 рецепта холодного супа

Шакшука: пошаговый рецепт

Ингредиенты

яйца – 3 штуки:
помидор – 2 штуки;
сладкий перец – 1 штука;
репчатый лук – 0,5 луковицы;
чеснок – 1 зубчик;
томатная паста – 2 столовые ложки;
зира – 1 чайная ложка;
паприка – 1 чайна ложка;
сахар – 1 щепотка;
масло оливковое – 2 грамма;
перец, соль, петрушка – по вкусу.

Как приготовить шакшуку

Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте порезанный лук до прозрачности. Добавьте чеснок и подержите на огне еще пару минут.
Добавьте порезанный перец и тушите минут 5.
Смешайте порезанные помидоры с томатной пастой и высыпьте в сковороду.
Добавьте специи, сахар, соль – все перемешайте и тушите еще 5 минут.
Разбейте яйца в сковороду, закройте крышкой и готовьте 10 – 15 минут.

Приятного аппетита!

Читайте также Можно ли пить воду во время еды