Как приготовить вкусный суп: фитнес-тренер дала 3 рецепта

Важно, чтобы еда также была полезной. Рецептами вкусных супов поделилась фитнес-тренер Марина Боржемская.

Интересно Постный салат с киноа и грибами: как его приготовить вкусно и быстро

1. Шпинатный суп

Ингредиенты:

• шпинат листовой замороженный – 400 грамм;
• шампиньоны – 200 грамм;
• чеснок – 4 зубчика;
• лук репчатый – 1 штука;
• растительное масло – 2 столовых ложки;
• стебель сельдерея – 1 штука;
• бульон овощной или куриный – 1,5 литра;
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу;
• лавровый лист – 1 штука.

Как готовить:

Лук и чеснок очищаем, нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и обжариваем еще минуты 3, помешивая. В кипящий бульон кладем веточку сельдерея и немного привариваем. Добавляем поджарку, шпинат и лавровый лист, солим, перчим по вкусу и готовим еще 5 минут. Подавать можно с греческим йогуртом.

2. Борщ для тех, кто правильно питается: вегетарианский рецепт

Ингредиенты:

• капуста – 1,5 килограмма;
• картофель – 3 – 4 штуки;
• лук – 2 штуки;
• морковь – 2 штуки;
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу;
• любая зелень – по вкусу;
• лимонный сок – по вкусу.

Как готовить:

Нарезаем капусту, лук, морковь и картофель. Складываем овощи в кастрюлю и заливаем горячей водой. Солим, перчим по вкусу, добавляем зелень, лимонный сок и варим до готовности.

Суп должен быть полезным и вкусным / Фото Pixabay

Также вкусно Шашлыки из индейки: диетолог рассказала, как полезно приготовить мясо с тремя видами маринада

3. Низкокалорийная окрошка

По словам Марины Боржемской, этот рецепт окрошки с курицей "отличается большим содержанием белка, поэтому отлично подходит для похудения".

Ингредиенты:

• кефир – 1,5 литра (можно заменить натуральным йогуртом);
• отварное куриное филе – 200 грамм;
• отварные белки – 3 штуки;
• огурцы – 3 штуки;
• любая зелень – по вкусу (фитнес-тренер порекомендовала добавить сельдерей и салат);
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу.

Как приготовить:

Отварное филе, белки и огурцы мелко нарезаем и заливаем кефиром. Посыпаем зеленью, солим, перчим. Подавать можно с двумя хлебцами или 50 граммами цельнозернового хлеба.

Вкусная окрошка подойдет тем, кто худеет / Фото 1000.menu