Как приготовить постный борщ: вкусный рецепт для тех, кто худеет

21 марта 2021, 09:02

Источник:

Во время Великого поста многие хотят питаться вкусно и разнообразно. Одним из отличных блюд является постный борщ для тех, кто на правильном питании.

Рецептом вкуснейшего борща поделилась известная тренер Марина Боржемская.

Интересно Зачем пить кефир: известная диетолог назвала несколько причин

Что потребуется для постного борща

Белая фасоль – ½ стакана.
Картофель – 2 – 3 штуки.
Свекла – 1 штука.
Капуста – 1 головка.
Морковь – 1 штука.
Лук – 1 штука.
Помидор – 2 штуки.
Болгарский красный перец – 1 штука.
Зелень – по вкусу.
Перец чили – по желанию.
Чеснок – 3 зубчика.
Томатная паста – 1 столовая ложкка.
Уцхо-сунели – 1 чайная ложка.
Хмели-сунели – 1 чайная ложка.
Лавровый лист – пару листиков.
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.

Вкусный борщ станет отличным блюдом в Великий пост / Фото gastronom

Как готовить постный ПП-борщ

Фасоль отвариваем, лук и картофель нарезаем кубиками. Натираем морковь, свеклу и шинкуем капусту. Помидоры измельчаем блендером, полученный сок выливаем на свеклу.

В трехлитровой кастрюле закипятить воду, посолить. Туда закинуть отваренную фасоль, картофель, смесь из свеклы и помидоров, немного проварить, затем добавить лук, морковь и капусту,
– отметила Боржемская.

Выдавливаем чеснок и вместе с томатной пастой, приправами и красным перцем добавляем в борщ. Соль, перец и зелень – по вкусу.