Как испечь кулич без вреда для фигуры: диетический рецепт

Источник:

Пасха – праздник, который ассоциируется с ароматными куличами. Казалось бы, что для сторонников правильного питания эта выпечка в списке запрещенных. Но есть диетический рецепт, который полностью соответствует всем принципам здорового рациона.

Нутрициолог Надежда Пахирко поделилась простым рецептом с минимальным набором калорий. Смело готовьте для всей семьи. Только учтите, что составляющие рассчитаны на один большой кулич.

И еще Подойдет для тех, кто держит пост: вкусный рецепт супа из чечевицы

Рецепт диетического кулича

Ингредиенты

Сыр 2% – 400 граммов;
Яйцо – 4 штуки;
Масло сливочное – 60 граммов;
Сметана 10% – 40 граммов;
Сахарозаменитель;
Сода – 1 чайная ложка;
Мука пшеничная цельнозерновая – 200 граммов;
Изюм – 100 граммов.

Рецепт кулича для сторонников правильного питания / Фото pixabay

Способ приготовления

Белки и желтки разделите, а сливочное масло растопите.
Сыр разомните вилкой, добавьте желтки, растопленное масло и сметану. Хорошо перемешайте.
В муку добавьте соду, сахарозаменитель и перемешайте.
Муку и изюм смешайте с полученной ранее массой.
В сухой посуде взбейте белки до пышной пены и аккуратно вылейте их в тесто.
Выложите в форму и отправьте в духовку. Выпекайте 45 минут при 180 градусах.

Утром можно съесть 150 – 200 граммов такой пасхи. Это будет полноценный завтрак.