Что есть в жару и что лучше исключить из своего рациона летом: перечень продуктов

1 июля 2021, 09:59

Источник:

Часто мы даже не задумываемся, что и как нужно есть, чтобы не нагружать организм в жаркие дни. Сегодня на Актив 24 делимся несколькими важными правилами здорового питания летом и рассказываем, какие продукты помогут легче перенести жару.

Лето – не только солнечный и теплый сезон, но и период отеков, замедленного пищеварения и нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Диетолог Наталья Макиенко рассказала, какие продукты следует исключить полностью или заменить на альтернативные.

К слову Демонизация сахара и обязательный завтрак: 5 типичных ошибок здорового питания

Продукты, которые можно заменить

Вместо белого сахара лучше есть мед, ферментированные сиропы или кокосовый сахар. Все перечисленные альтернативы можно здоровым людям, но тоже в минимальном количестве.
Белый длиннозерный рис замените на коричневый или хотя бы длинномерный.
Коровье молоко замените на кокосовое или любое растительное.
Вместо муки высшего сорта используйте муку с полбы или коричневого риса.
Желтые сыры лучше не брать, а выбирать белые.

Что лучше исключить из рациона (особенно при повышенном давлении и "плохом холестерине")

Красное мясо;
Креветки;
Алкоголь;
Напитки с кофеином;
Глютен;
Острые специи (имбирь, паприка, чили, куркума);
Сливочное масло;
Свинина и субпродукты;
Коктейли с алкоголем и сладкой газированной водой.

Что можно есть в жаркие дни

Белое мясо и рыба;
Яйца,
Нут и хумус;
Фрукты и ягоды;
Овощи;
Крупы;
Цельнозерновые продукты с глютеном (2 – 3 раза в неделю)
Растительные масла;
Авокадо;
Орехи и семена.

Кроме этого, диетолог советует делать детокс-день каждую неделю. Это поможет улучшить пищеварение, улучшить качество кожи, придаст энергии и бодрости.