Смачні весняні сніданки: що приготувати нашвидкуруч

Необов'язково витрачати багато часу на приготування їжі вранці. Ідеями смачних та швидких сніданків поділилася фітнес-тренерка Марина Боржемська.

Цікаво Що і як їсти на Великдень, щоб не довелося худнути: поради дієтологині

1. Омлет із зеленню

Інгредієнти:

• Яйця – 6 штук.
• Кріп – 1 пучок.
• Петрушка – 1 пучок.
• Кінза – 1 пучок.
• Зелена цибуля – за смаком.
• Тархун – за смаком.
• Сіль – за смаком.
• Рослинна олія.
• Мацоні (йогурт чи кисле молоко) – для подачі.

Як готувати:

• Зелень дрібно рубаємо, кладемо в миску.
• Додаємо яйця, змішуємо й солимо.
• Суміш виливаємо на сковороду та накриваємо кришкою.

Подається такий омлет з мацоні, йогуртом чи кислим молоком, як соус. У соус можна додати роздавлений часник, якщо ви не додали його в омлет разом із зеленню,
– пояснила Марина Боржемська.

На приготування омлету з зеленню не знадобиться багато часу / Фото pinterest

Корисно Чим здивувати гостей на свята: покроковий рецепт смачної, але простої страви

2. Сирники з зеленню

Інгредієнти:

• Сир – 400 грамів.
• Борошно – 1 столова ложка.
• Яйце – 1 штука.
• Кінза – 1 пучок.
• Сіль – за смаком.
• Волоські горіхи.

Для соусу:

• Сметана 20% – 100 грамів.
• Шпинат – 1 пучок.
• Черемша – 1 пучок.
• Оливкова олія – 2 столові ложки.
• Лимонний сік – 1 столова ложка.
• Сіль – за смаком.

Як готувати:

Для соусу подрібнюємо блендером черемшу й шпинат, додаємо сіль, лимонний сік, сметану та масло. Розмішуємо суміш до однорідності. Для сирників змішуємо сир з яйцем, борошном, дрібно нарізаним листям кінзи та сіллю. Сирники смажимо на сковороді. Подавати, присипавши рубаними волоськими горіхами.

Смачні сирники з зеленню дадуть заряд бадьорості на довгий час / Фото gastronom

3. Овочеве рагу

Інгредієнти:

• Кабачок – 1 штука.
• Морква – 1 штука.
• Помідори – 3 штуки.
• Зелений перець – 1 штука.
• Картопля – 4 штуки.
• Часник – 2 зубчики.
• Рослинна олія – 50 грамів.
• Сіль – за смаком.
• Чорний мелений перець – за смаком.

Як готувати:

Цибулю і моркву натираємо на середній тертці та смажимо. Картоплю чистимо, нарізаємо великими кубиками додаємо до моркви й цибулі. Перець ріжемо смужками й разом із кабачками додаємо на сковороду. Тушкуємо все близько 15 хвилин, додаємо часточки помідорів і роздавлений часник. Тушкуємо на сковороді ще 15 хвилин.

Смачне овочеве рагу – корисний сніданок для всієї родини​ / Фото 24 канал