Масло і сало під час схуднення: можна чи ні

Найважливіше – це порції, роз'яснила лікарка, нутриціологиня Наргіза Медведкова у своєму Instagram.

Цікаво Білки, жири і вуглеводи: скільки їх має бути у добовому раціоні

Чи можна вживати масло і жир під час схуднення? Відповідь – потрібно. Вся справа у кількості. Не потрібно їсти сало брикетами або додавати масло при смаженні літрами. Досить з'їсти 5 грам, наприклад, вершкового масла на сніданок, або того ж самого сала, – зазначила Медведкова..

Вона пояснила, що жири "є джерелом швидкої енергії". Також вони входять до складу мембрани клітин (захищають організм від зовнішнього агресивного середовища) і до складу ферментів, які беруть участь в обміні речовин і перетравленні їжі.

Сало можна їсти навіть при схудненні / Фото food & mood

Читайте Морська капуста: як вона впливає на зниження ваги

Жири входять до складу гормонів нашого організму, які регулюють практично всі процеси в ньому. Наприклад, статеві гормони, що відповідають за репродуктивну функцію. Тобто у гонитві за ідеальною вагою, важливо не розгубити ще й здоров'я, необґрунтовано обмежуючи себе в певних продуктах, – резюмувала Медведкова.