Ідеальна страва на вихідні: як приготувати швидко та смачно

Однією зі смачних страв є баклажани з грибами. Рецептом поділилася відома фітнес-тренерка Марина Боржемська.

Цікаво Корисні продукти, які не потрібно готувати: ТОП від нутриціологині

Фаршировані баклажани з грибами

Інгредієнти:

• Баклажани – 1 – 2 штуки.
• Цибуля – 2 штуки.
• Гриби – 200 грамів.
• Сир – 20 грамів.
• Моцарела – 30 грамів.
• Оливкова олія – 1 столова ложка.
• Сіль – до смаку.
• Перець – до смаку.

Смачна страва з баклажанів стане відмінним варіантом для всієї родини / Фото Pixabay

Читайте Чому худнути потрібно саме влітку: названі 5 вагомих причин

Як приготувати: 

• Баклажани розрізаємо навпіл і виймаємо м'якуш. Солимо й залишаємо на 15 хвилин.
• Цибулю подрібнюємо й обсмажуємо на оливковій олії.
• До цибулі додаємо гриби, подрібнений м'якуш баклажанів. Солимо і перчимо.
• Човники з баклажанів промиваємо водою і начиняє грибами.
• Відправляємо до духовки на 30 хвилин за температури 180 градусів.
• Посипаємо човники сиром, моцарелою і запікаємо ще 10 хвилин.
• Прикрашаємо страву зеленню, огірками чи іншими овочами на свій смак.