Для любителів сніданків з яєць: добірка рецептів здорових омлетів

5 квітня 2021, 08:06
Читать новость на русском
Автор: Назарій Сорока

Джерело:

інстаграм Надії Пахірко

Омлет – універсальна страва, яку можна приготувати на сніданок, обід, вечерю і навіть на десерт. Ось кілька простих та швидких способів зробити його дуже ситним і смачним.

Яєчня по-болгарськи

Інгредієнти

  • Яйця – 2 штуки
  • Помідори і болгарський перець – по 25 грамів
  • Цибуля – 10 грамів
  • Сир 15% – 30 грамів

І ще Як приготувати пісний овочевий салат: крутий рецепт від тренерки

Спосіб приготування

Яйця збийте виделкою, підсоліть. Помідори, перець та цибулю дрібно поріжте і підсмажте на сухій сковороді. Сир потріть, додайте в яйця, перемішайте. Вилийте в сковороду до овочів та готуйте під кришкою на повільному вогні.


Омлет по-болгарськи / Фото 1000.menu

Яєчня з сиром

Інгредієнти

  • Яйця – 3 штуки
  • М'який нежирний сир – 180 грамів
  • Зелень, сіль, перець

Спосіб приготування

Добре перемішайте сир і сирі курячі яйця, сіль – до смаку. Додайте сушену або свіжу зелень. Випікайте під кришкою протягом 7 – 10 хвилин на повільному вогні.

Омлет в пакеті

Інгредієнти

  • Яйця – 3 штуки
  • Сіль до смаку
  • Молоко – 100 мілілітрів

Спосіб приготування

Яйця вибийте у суху миску і добре збийте з сіллю. Додайте молоко і знову збийте. Візьміть 2 щільних целофанових пакети, вкладіть один в інший і акуратно перелийте суміш. Гумкою закріпіть краї. Варіть у киплячій воді не більше як 20 хвилин.


Омлет в пакеті / Фото youtube

Омлет Пуляр

Інгредієнти

  • Яйця – 5 штук
  • Молоко – 30 мілілітрів
  • Сіль – 0,5 чайної ложки
  • Лимонний сік – 0,5 чайної ложки

Спосіб приготування

Відокремте білки від жовтків у дві миски. Жовтки перемішайте з сіллю. У білки додайте дрібку солі, вилийте лимонний сік і збийте суміш в піну. Розігрійте сковороду на повільному вогні. Спочатку потрібно вилити жовтки, як тільки вони схопляться – вилийте акуратно збиті білки і розрівняйте. Відправте сковороду в розігріту духовку і запікайте 5 хвилин.

Хрусткий омлет

Інгредієнти

  • Яйця – 2 штуки
  • Тертий сир 15% – 100 грамів
  • Молоко – 50 грамів
  • Сіль, перець, трави до смаку

Читайте також Рідкі калорії: які улюблені напої уповільнюють процес схуднення

Спосіб приготування

Яйця збовтайте з молоком, додайте спеції. Сир викладіть на сковороду і смажте, поки не розплавиться. Зверху вилийте яєчну суміш. Накрийте кришкою і смажте до красивої рум'яної скоринки. Після цього складіть яєчний "млинець" навпіл в сковороді.

Смачного!