Білкова дієта: що це таке, у чому її плюси і мінуси

Джерело: інстаграм Олени Кален

Що відбувається в організмі людини, коли вона дотримується білкової дієти, розповіла експертка в психології зниження ваги, консультантка з дієтологічного супроводу і здорового способу життя Олена Кален.

Важливо Як приглушити голод і знизити цукор у крові: проста порада від нутриціологині

Помітила, що серед бажаючих схуднути користуються популярністю білкові дієти. Основа таких дієт у тому, щоб звести до мінімуму споживання вуглеводів і жирів, а основну частину раціону зайняти білковою їжею, тим самим створюючи надлишок білка і дефіцит вуглеводів в організмі. Під час такої дієти вага дійсно знижується. Але! Назвати таке харчування збалансованим і корисним не можна, – зазначила Кален.

Особливості білкової дієти

1. Якщо в організмі багато білка, організм в першу чергу буде розщеплювати його для підтримки енергообміну. Однак у такому разі утворюються вільні амінокислоти, які окислюють організм. Метаболізм після цього сповільнюється і може провокувати набір ваги.
2. Кальцій вимивається з кісток. Це призводить до їх ламкості і крихкості, також погіршується стан нігтів і волосся.
3. Надлишок білка негативно позначається на центральній нервовій системі, також збільшується відкладення жиру у печінці, порушується вітамінний обмін, виникає ризик розвитку подагри.

У білкової дієти є багато нюансів / Фото infox

Цікаво Що їсти на вечерю при схудненні: названі 6 простих страв

4. Велике споживання білка змушує нирки працювати в посиленому режимі фільтрації. Це створює підвищене навантаження на систему виділення.
5. Джерелом білка здебільшого виступають продукти тваринного походження. Це говорить про те, що в організм також надходять тваринні жири, які підвищують рівень холестерину і підривають здоров'я серцево-судинної системи.
6. За словами експертки, у разі нестачі клітковини, яка міститься в повільних вуглеводах, "перистальтика шлунка знижується, а процес окислення призводить до гниття в товстому кишечнику і інтоксикації".

Білок – це основа життя. Переоцінити його роль для людини складно, але для нормального функціонування організму важливий баланс поживних речовин і харчування під час голоду. Саме це допоможе підтримати здоров'я і знайти струнку фігуру, – резюмувала Кален.